醋溜土豆丝用什么醋做比较好吃白醋米醋都可以的，反正做出来有酸味就行，土豆去皮切丝，切之前备好一盆凉水，再放点盐，为了土豆丝不变黑，边切好边放盆里浸泡，切完冲洗两三遍，再用水泡3-5分钟，锅热放适量油、油热放姜丝、然后放土...