白方腐乳做法
舌尖美味
1小时前
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白方腐乳做法
1.买回家的豆腐乳坯放在太阳底下晒二天晒干水分，
2.觉的每点有点大，可再改刀。
3.放进无水盆里，放盐，
4.淋上米酒，抛匀置一天，途中抛动。
5.沥干，备辣椒粉和高度酒，
6.在酒里放上辣椒粉，孜然米，八角粉，调味鲜，糖。
7.拌匀，将沥干的豆腐乳放进碗里，
8.裹上汁。放进玻璃缸里，
9.盖上盖子秘封，半个月后即可开坛，一个月后 更入味。
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