咖喱鸡块饭家常做法

舌尖美味 29分钟前阅读：2 评论：0

咖喱鸡块饭家常做法

主料：米饭两碗鸡脯肉一块咖喱适量

烹饪步骤

步骤1/3

鸡脯肉切丁，胡萝卜切丁，火腿切丁。切好后备用。

步骤2/3

锅内倒入适量食用油，九成热时先放鸡丁炒至断生，并留有适量余油，切不可太多，否则米饭会油腻难吃，磕入一个鸡蛋炒散，然后加入隔夜的米饭翻炒

最后一步

米饭炒开后，加入胡萝卜、火腿、继续翻炒，加半匙咖喱粉，适量的盐，鸡精，入味后起锅装盘。是不是很简单？当然自己也能加点香菇丁、土豆丁、虾仁等食材会更有一番风味

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