芋头丸正宗做法

芋头丸正宗做法

正宗做法是先将芋头剥皮洗净，切成小块后蒸熟；再用擀面杖将芋头捣烂成糊状；加入适量糯米粉和白糖搅拌均匀，揉成面团。将面团分成小份，搓成圆形芋头丸；烧开水，将芋头丸放入锅中煮熟即可。这样 *** 出的芋头丸色泽金黄，绵软香甜，口感Q弹，十分正宗美味。可以作为美味的甜点或小吃，夏季食用更加清凉爽口。