炸元宵的做法简单又好吃

舌尖美味 2小时前阅读：3 评论：0

炸元宵的做法简单又好吃

食材准备：黑芝麻夹心汤圆、面包糠

*** 步骤：1、首先把汤圆放到冷水里面，浸泡个20秒左右！

2、起锅倒水，温水下锅煮（注意不要太热），煮到汤圆浮出水面，关火捞出，过冷水，（这一步非常重要，不能煮太久了，煮太久了，汤圆会软了，后续就不好炸）

3、捞出汤圆，裹上一层面包糠，

4、起锅烧油，待油锅微热（不能太热，筷子插入有小泡泡冒出即可），将裹好面包糠的汤圆下锅炸30秒左右（炸的时间注意不要太长，否则汤圆会裂开，这样子馅都会跑出来）

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