酱爆鱿鱼仔

酱爆鱿鱼仔

*** 步骤:

1.鱿鱼仔洗净焯水，水中加入料酒 葱姜，煮半分钟即可。把水沥干。

2 料汁:两勺生抽，一勺老抽，半勺蚝油，一勺淀粉，半碗水搅拌均匀。

3.蒜和姜切成沫，锅中烧油，加入蒜姜沫，加入一块火锅底料炒香。

4.加入焯好的鱿鱼仔，大火快速翻炒

5.加入酱料，继续翻炒，不要炒太久，会变硬。

6.洒上芝麻出锅即可。