辽阳辽菜十大名菜

辽阳辽菜十大名菜

辽菜是中国东北地区鲜明的地方菜系，其中辽阳地区的菜肴更是独具特色。辽菜十大名菜包括：清汤嫩鸽、东北三鲜锅、三铁鸡、盐水肘子、油钵鸡、爆炒肝尖、鱼头豆腐汤、锅包肉、燕京乌鸡汤和烤全羊。这些菜品以浓重鲜香、味道醇厚、质量细腻、形色俊美而著称，其中以锅包肉最为著名。辽菜珍贵的哲学思想、独特的地域特色和美味的饮食文化，展现出中国优秀的传统文化。