食物中的千焦和大卡是一回事吗

食物中的千焦和大卡是一回事吗

千焦和大卡不一样。

1千焦=0.2389千卡（大卡）。千焦是热量单位，焦耳（简称焦，英文缩写为J，不要与kg混淆，kg是公斤）是国际单位的热量和做功的单位，千焦指一千焦耳。现在常用千焦衡量食物所含的的热量和某种运动单位时间消耗的热量。

大卡也就是千卡，也是热量单位，多用于营养计量和健康手册。1大卡=1000卡，国际标准的能量单位是焦耳，1卡=4.186焦，而1千焦=1000焦，因此一大卡=4.186千焦。目前人们常用消耗的大卡或千焦数量来控制摄入的食物的热量和运动消耗的热量，从而控制体重。