柿子怎么吃不涩

柿子怎么吃不涩

柿子是一种常见的水果，但是如果不成熟或者处理不当，会有涩味。以下是一些 *** 可以让柿子不涩：

1. 挑选成熟的柿子：选择颜色鲜艳、果实饱满、无斑点、无虫蛀的柿子。

2. 催熟：将未成熟的柿子放在纸袋中，加入一些苹果或香蕉，密封保存，等待几天，柿子就会变软变甜。

3. 削皮：将柿子的皮削掉，可以减少涩味。

4. 腌制：将柿子切成小块，加入适量的盐和糖，腌制一段时间，可以去除涩味。

5. 晒干：将柿子切成薄片，放在阳光下晒干，可以去除涩味，制成柿饼。

需要注意的是，不同品种的柿子涩味程度不同，有些品种可能需要更多的处理 *** 才能去除涩味。同时，食用柿子时也要注意适量，不要过量食用。