包西米粽子的西米需要浸泡吗？

舌尖美味 2小时前阅读：4 评论：0

包西米粽子的西米需要浸泡吗

在包西米粽子之前，需要将西米浸泡。
1. 因为西米是干的，如果不浸泡的话，会非常硬，口感不好，并不能和其他原料很好地融合。
2. 西米一般需要浸泡2-3小时，直到变得柔软透明，才能用来 *** 粽子。
这样做可以更好地保证粽子口感细腻，口感好吃，并且对于消化也更加容易。
因此，如果想要 *** 美味的西米粽子，一定要先浸泡西米，确保它变得柔软透明。