麻糍怎么做好吃又简单？首先，准备麻婆豆腐的豆腐和豆子，然后将豆子放入豆腐中，搅拌均匀。接着，加入 desired酱料，比如豆酱或蒜粉，让豆腐和豆子融合成麻糍。最后，撒上葱花或辣椒碎，即可完成简单又美味的麻糍。

麻糍怎么做好吃又简单

材 料

舒可曼糯米粉 100g/盐 5g/温水 60ml/鸡蛋 4个/火腿肠 2个 葱花 适量/青椒 适量

做 法

①盆中加入100g糯米粉，糯米粉中适当加点盐。

②一边加入温水一边搅拌，等糯米粉吸收水分后变成絮状之后，再用手揉搓成一个光滑的软面团。

③在碗中打入4个鸡蛋，加入2g盐，搅拌均匀。

④加入适量葱花，火腿肠粒，青椒粒，搅打均匀备用。

⑤将糯米团擀成一个圆形面片。

⑥准备一个小的不沾平底锅，加点油，如果喜欢吃猪油的话，这一步可以用猪油来煎，更香，，油热之后放入糯米团，开小火慢慢煎到两面上色，且中间有鼓起的状态，盛起，备用。

⑦继续在锅里倒入适量的油，倒入一半鸡蛋液，开小火加热至蛋液半熟未完全凝固的状态。

⑧放入煎好的糯米团，然后保持小火煎制1-2分钟后，使得糯米团和鸡蛋液粘连牢固，拿出。

⑨锅中加入少许油，倒入剩下的蛋液，同样等蛋液半熟半凝固的状态时，将糯米团朝下盖上去，保持小火1-2分钟，感觉两面都煎得差不多了，就可以出锅啦！

⑩这样一个两面是蛋饼，中间夹着麻糍的早餐饼就做好啦！