如何正确煮蛋，荠菜与鸡蛋的完美结合

荠菜煮蛋的正宗做法

第1步、小区采的荠菜，洗净。

第2步、锅中加清水，放入当归，红枣，鸡蛋，黑豆和荠菜。

第3步、煮开后转小火，待鸡蛋煮熟后轻轻敲破蛋壳文火慢炖半小时，加红枣和冰糖继续煮10分钟即可。

第4步、吃了荠菜煮的鸡蛋，一年当中腰腿不疼、头不疼。