新鲜鲍粥的 *** ***

新鲜鲍粥的做法

食材准备：鲍鱼 6只、鲜虾 250g、香菇 200g、芹菜 一颗、生姜 25g、香菜 2颗盐、胡椒、鸡精、料酒 少许、梗米 150g。

1、米洗净泡好，水多米少；

2、姜切末，放泡米的锅里，滴入适量无味食用油，大火煮开转小火把米熬开；

3、鲍鱼处理好切丝，用黄酒抓腌备用；

4、鲜虾剥成虾仁，切丁黄酒抓腌备用；

5、香菇切薄片备用；

6、香菜切丁备用；

7、煮开的粥里依次加入香菇、鲍鱼、芹菜丁、虾仁，虾仁变色后放入盐、鸡精、胡椒粉，装碗撒香菜末装饰即可。