春分可吃淮山胡萝卜瘦肉粥吗

春分可吃淮山胡萝卜瘦肉粥吗

可以

材料

淮山（新鲜）1根、芡实30克、红萝卜1根、瘦肉300克。

做法

将芡实用水浸泡半小时以上，淮山、红萝卜去皮切段，然后以上食材一并放入砂锅，加入适量水，先大火煲开，然后文火煲一个半小时，加适量的盐即可。