煮羊肉怎么做

舌尖美味 59分钟前阅读：3 评论：0

煮羊肉怎么做

答：煮羊肉很简单，将羊肉浸泡在清水中，尽量让肉中的血水释出来（去腥），可换几次水，清洗干净后，放入冷水锅中，大火烧开撇去浮沫（去腥），改小火，加入调料：白芷，小茴香，姜片，（这几样调料即可），小火慢炖1小时，出锅前10分钟加入适量食盐即可，食用时再加些胡椒粉，香菜，这样煮的羊肉味道鲜美，营养丰富。千万不要加八角、桂皮、陈皮、肉寇。