香椿头生长时间

香椿头生长时间

香椿头从发芽到采收一般需要30-45天。香椿树在春季发芽，香椿头作为香椿树的嫩芽，生长速度较快。当香椿头长至10-15厘米，且叶片呈嫩绿色、质地脆嫩时即可采摘食用。通常在清明前后，香椿头达到最佳采摘期，品质鲜嫩，营养价值高。