海参白萝卜炖汤的做法

海参白萝卜炖汤的做法

材料：猪尾骨450g、海参2个、白萝卜300g、盐适量、生姜适量、小葱适量、料酒适量。

做法：

1、猪骨用清水泡清血水，准备白萝卜和泡好的海参。 

2、准备生姜片和小葱。 

3、白萝卜去皮后切条。 

4、猪骨冷水下锅焯水后捞起。 

5、锅内水开后倒入白萝卜焯水一分钟后捞起。 

6、再把海参焯水后捞起。 

7、先把猪骨倒入炖锅加入开水和调料。 8、撇清浮沫。

9、加入15毫升料酒。 

10、盖上先炖一个半小时。 

11、之后打开加入白萝卜和海参再盖上炖半个小时。

12、之后打开加入盐调味即可。