烧酸菜鱼为什么鱼肉烧不嫩啊，即便加了嫩肉粉还提前酱好鱼肉，有什么 *** 使酸菜鱼的鱼肉更嫩吗

舌尖美味 2小时前阅读：5 评论：0

你好你是不是把鱼肉放油里面煸炒过了？一般烧酸菜鱼先把鱼骨和酸菜煸炒香后加入开水煮沸10多分种后捞起备用然后在把汤汁烧开把鱼片放入汤汁中煮熟捞出最后撒上葱花浇上热油即可你也关注下我近期我正好拍了一个做酸菜鱼的视频