灼鱼丸的水能煮汤吗？

灼鱼丸的水能煮汤吗

灼鱼丸的水能煮汤。

鱼丸是经过搅拌和熟化后 *** 而成的，鱼丸在煮开后，会逐渐散开，浮在锅的表面，如果水烧开后不进行搅拌，鱼丸就会粘在锅上，造成鱼丸的破裂和变形。

如果想要鱼丸更加Q弹，可以适当地加入一些淀粉和蛋清，能够使鱼丸更加紧致，口感也更加嫩滑。