七巧鹅做法步骤是什么？
舌尖美味
1小时前
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七巧鹅做法
七巧鹅的做法
1.准备好适量姜 蒜 和蒜青
2.热锅热油 放入姜蒜爆炒炒香
3.半只鹅，可根据食量调整 四分之一鹅也可以 一只也可以
4.直接放入鹅肉与姜蒜一起翻炒，炒至不见血色，再放入料酒翻炒
5.鹅肉彻底变色后，放入2勺柱候酱，2勺面豉酱，2勺蚝油，少许酱油翻炒至匀
6.加入清水，生水热水都可以，半没过鹅肉，然后根据口味加入白砂糖
7.盖上锅盖，转中火焖至半干水
8.加入蒜青翻炒，出锅
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