*** 烤冷面最正宗的做法需要持续7天，耐心等待每一口都变成你的味蕾！从切面饼机到烤箱，每一步都值得期待，每一次的等待都是一次成功的喜悦！

自制烤冷面最正宗的做法

食材：烤冷面一片、鸡蛋一个、洋葱若干、生菜若干、火腿肠一个。

烤冷面做法：

1、备料准备。取出包装里的烤冷面，将洋葱、生菜切丝，火腿肠除去包装，蒜蓉辣酱盛小碗备用。

2、热锅凉油。将饼铛加热，用手试一下，有热气上升感后，加少量食用油。

3、烤制冷面。将冷面放置锅内，用油煎制。

4、热火腿和鸡蛋。冷面稍加热几秒，立即将火腿放置锅一旁加热，鸡蛋打在冷面上面，并用铲子将其摊开涂抹均匀，可以在冷面的四周加少量的清水，防止冷面边缘烤干。

5、抹酱加菜。待鸡蛋稍凝固，将冷面翻面，均匀涂抹上蒜蓉辣酱，将蔬菜和热好的火腿肠放到冷面的一边(习惯放置右侧)。

6、 *** 面卷。将烤好的冷面从右侧向左侧卷起成一条，而后用铲子快速的将其切开，装盘即可。