新鲜艾蒿怎么炒着吃

新鲜艾蒿怎么炒着吃

新鲜艾蒿炒着吃可以把艾蒿反复洗净后放入锅内焯烫捞出。艾蒿过凉后挤干水分切碎放入碗中，打入鸡蛋，加入椒盐和五香粉。加入面粉、适量水搅拌成面糊，舀起来能连成一条线即可。

锅内放油加热，倒入面糊摊薄，小火慢炒。炒至两面熟透即可了。