煮蒲公英家常做法
舌尖美味
3天前
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煮蒲公英家常做法
主料
蒲公英100克、鸡蛋1个、西红柿1个
辅料
油适量、盐适量、生抽适量、姜适量
步骤
1.蒲公英清洗干净，同时备上西红柿和鸡蛋
2.把蒲公英撕开，西红柿切片，姜切末
3.锅中放少量油炒香姜末后下入西红柿
4.西红柿炒出红油后下入盐
5.加入开水煮和适量生抽3分钟左右，把西红柿的味道煮出来
6.下入蒲公英
7.把鸡蛋打散缓慢均匀的倒入锅中
8.煮开即可关火，出锅前淋上几滴香油
小贴士
下入鸡蛋后稍微煮开即可，不要煮久了，否则鸡蛋就不够嫩了
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