糖醋酱莴笋的正宗做法

糖醋酱莴笋的正宗做法

1.材料：窝笋2个，红椒1个，蒜瓣5个，油适量，盐3g，酱油10ml，红糖4g，醋10ml。

2.准备材料：去皮窝笋、红辣椒、蒜瓣。

3.窝笋洗净，用切丝工具切丝。

4.把切好的窝笋放在盘子里备用。

5.红辣椒洗净，去籽切碎，蒜瓣去皮切碎。

6.锅中倒入油，烧至六成热，放入红辣椒和蒜粉翻炒。

7.炒几下后，加入盐和红糖。

8.加入醋和酱油翻炒几分钟。

9.将调好的糖醋蒜蓉酱倒入窝笋丝中，拌匀装盘。