烤箱烤牛肉的腌制 ***

烤箱烤牛肉腌制 ***

1、牛肉去掉筋膜，分成几大块，顺纹理切，

2、放水里浸泡二小时以上，去血水。中间换一次。

3、放入碗里，放盐、酱油、啤酒，再放白糖，白胡椒粉，搅拌均匀。

5、腌制好后，把牛肉条沥干水分，摆入烤盘，

150度开始烤，进烤箱前刷炒菜油。烤20-25分钟。就可以食用了。