烤箱烤牛肉腌制 *** 1、牛肉去掉筋膜，分成几大块，顺纹理切，2、放水里浸泡二小时以上，去血水。中间换一次。3、放入碗里，放盐、酱油、啤酒，再放白糖，白胡椒粉，搅拌均匀。5、腌制好后，把牛肉条沥干水分，摆入烤盘，150度开始烤，进烤箱前刷炒菜油。烤20-25分钟。就可以食用了。...