炸五花肉正确 ***

炸五花肉正确 ***

原料：五花肉、姜、花椒、大葱、蒜、葱、料酒、盐、油、红烧酱油、蚝油、糖、酱油。

做法步骤：



第1步、把五花肉去皮入锅，加入姜，大葱，花椒，料酒煮熟捞起。



第2步、倒入红烧酱油抹匀。



第3步、锅里热油5成热，放入五花肉慢炸至金黄即可。



第4步、晾凉后切小块。



第5步、调个蘸料:碗里放入葱蒜姜末，淋入热油，再加盐，糖，酱油，蚝油拌匀即可，蘸一蘸更美味。