怎样做凉拌杏鲍菇

怎样做凉拌杏鲍菇

材料:杏鲍菇200克，葱姜蒜适量，香菜、辣椒适量，盐、醋、糖、生抽、香油、鸡精适量。

步骤:1.将杏鲍菇撕成小块，放入热水中煮熟，捞出用冷水清洗干净，沥干备用。

2.将葱姜蒜切成蒜末、姜末、葱花备用。

3.准备调料:将盐、醋、糖、生抽、香油、鸡精按照自己的口味适量调好。

4.将煮熟的杏鲍菇放入盆中，加入调料，再加入葱姜蒜末和香菜、辣椒，搅拌均匀即可。