海米是什么虾晒出来的

舌尖美味 1小时前阅读：5 评论：0

海米是小虾米或虾仁，主要是海产虾经过脱壳，盐水烹煮，晒干等各种工序之后制成

1、把虾米洗干净。锅里放水放点盐然后把虾米到里边用中和煮熟它。把煮熟的虾米捞出来，然后。晾在太阳底下晒干。

2、虾米，俗称海米、开洋、金钩，是中小型虾类的干制品，有咸干和淡干两种。虾米的水分不能大于18%，盐分不能大于7%，完整率不能小于90%，千粒重不能低于600克，存放于通风阴凉干燥处。

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