干豆腐怎样切菱形块

干豆腐怎样切菱形块

干豆腐切成菱形需准备工具：砧板、切。一共3步，干豆腐切成菱形的详细操作：

操作/步骤

1

干豆腐叠好

干豆腐码放在砧板上叠好，尽量摆放整齐。

2

干豆腐切成长条状

用刀竖着或横着切一刀后，等宽大约2公分，平行下刀将干豆腐切成长条状。

3

干豆腐切成菱形

与刚才的下刀方向约斜45度，再下刀仍然是等宽平行的切，即可把干豆腐切成菱形。