藕饼的做法
舌尖美味
3小时前
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藕饼的做法
第一步：将莲藕去皮清洗干净，用刨丝器刨成细丝，再用刀切一碎，挤干多余的水分
第二步：加入鸡蛋清、盐巴、糯米粉，搅拌均匀，混合成较软的面团
第三步：洗净双手，取出适量的面团放入手掌心，揉搓并按压成小圆饼
第四步：锅里倒入少许食用油，油热后将压好的藕饼放入，用小火煎至金黄色
第五步：翻面继续煎至金黄色，最后装盘
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