鹅蛋土豆拌葱做法

鹅蛋土豆拌葱做法

1、 将鹅蛋的顶部戳出一个小洞，用筷子将蛋液弄出来，，将倒出来的鹅蛋蛋液打散搅拌均匀备用。

2、 将葱叶洗净后切成碎末备用。

3、 锅内倒入植物油，这里用的橄榄油，烧热后倒入鹅蛋液。

4、 采用煎鸡蛋的 *** 煎鹅蛋蛋液至中心略有些稀的时候将其翻面继续煎。

5、 煎至金黄色后将鹅蛋饼用铲子弄成小块。

6、 加入葱叶末翻炒。

7、 大火翻炒约5、6分钟，出锅装盘上桌，这道美味的葱叶炒鹅蛋大功告成了。