七种蘑菇营养最高

七种蘑菇营养最高

1

 香菇

被称为“百菇之王”。各类蘑菇中，含有丰富的香菇多糖。香菇中维生素D的含量也明显高于其他品种，可以帮助体内钙的吸收。

2

 平菇

平菇质地肥厚，嫩滑可口，而且价格很便宜。

3

 金针菇

S面上常见的金针菇通常有两种，一种是黄色的，一种是白色的。金针菇所含的人体必需氨基酸成分较全，赖氨酸和精氨酸的含量特别高。