长茄子蒸着怎么做好吃
舌尖美味
1小时前
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长茄子蒸着怎么做好吃
用料
长茄子 1个
小米辣 3个
小葱 1根
大蒜 3瓣
生抽 2勺
蚝油 1勺
米醋 1勺
白糖 1勺
油辣椒 半勺
做法步骤
1、准备材料
2、将茄子洗净并切成小块，并将大蒜和小米辣切小备用。
3、将切好的茄子放入蒸锅中，蒸15分钟，开盖自然放凉。
4、将切好的小米辣和蒜泥放入碗中，淋入热油。
5、在碗中加入两勺生抽，一勺蚝油，一勺米醋，一勺白糖，半勺油辣椒搅拌均匀。
6、将调好的料汁淋入茄子上。
7、撒上葱花即可。
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