长茄子蒸着怎么做好吃用料长茄子 1个小米辣 3个小葱 1根大蒜 3瓣生抽 2勺蚝油 1勺米醋 1勺白糖 1勺油辣椒 半勺做法步骤1、准备材料2、将茄子洗净并切成小块，并将大蒜和小米辣切小备用。3、将切好的茄子放入蒸锅中，蒸15分钟，开盖自然放凉。4、将切好的小米辣和蒜泥放入碗中，...