新加坡田鸡粥正宗做法

新加坡田鸡粥正宗做法

田鸡粥的 *** 材料：

主料：粳米100克,田鸡100克

辅料：淀粉(玉米)30克

调料：大葱3克,香菜3克,盐2克,姜5克,色拉油10克

教您田鸡粥怎么做，如何做田鸡粥才好吃

1.　粳米洗净，用少许盐腌拌；

2.　锅内加入约1000毫升冷水，放入粳米，先用旺火烧开；

3.　烧开后，改小火焖煮；

4.　田鸡洗净，斩成小件，放入碗内；

5.　葱、香菜分别洗净切末；姜洗净切片；

6.　田鸡内加入盐、色拉油、姜片、淀粉拌匀；

7.　将田鸡放入粥锅中，再次烧开，加入香菜、葱末即可食用。