淡水螃蟹的正确处理 ***

淡水螃蟹的正确处理 ***

1、首先将螃蟹放入清水中浸泡，让其自然吐出体内的泥沙和杂物。时间不要过长，以免螃蟹死亡。

2、用刷子将螃蟹表面的泥沙和杂物刷洗干净，特别是蟹钳和蟹腿的部分，要仔细刷洗。

3、将螃蟹翻转过来，用刷子刷洗螃蟹的腹部和蟹嘴部分，将泥沙和杂物彻底清洗干净。

4、用清水将螃蟹冲洗干净，直到没有泥沙和杂物残留即可。