做糯米糍豆沙馅要煮吗

做糯米糍豆沙馅要煮吗

步骤 1

space



糯米粉、白糖加清水混合均匀

步骤 2

space



开水冲入澄面粉中搅拌均匀成面团，放入做法1.的面团里

步骤 3

space



植物油加入做法2.中，搅匀

步骤 4

space



揉至表面光滑成糯米皮

步骤 5

space



将糯米皮分成每份30克

步骤 6

space



豆沙馅分成每份25克，搓成小圆球

步骤 7

space



糯米皮擀成圆片状，利用手掌虎口，把豆沙馅包入糯米皮中

步骤 8

space



搓成小圆球形，收口朝下

步骤 9

space



蒸锅加水煮开，将做好的糯米球放入蒸锅，大火蒸8分钟，取出

步骤 10

space



将糯米糍放入装有椰丝的碗里，让糯米糍的表面趁热并且平均的沾上椰丝

步骤 11

space



将做好的糯米糍放入纸模

步骤 12

space



在糯米糍的上面插入一个蔓越梅干