炕茄子饼的 *** ***
舌尖美味
2小时前
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炕茄子饼的 *** ***
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准备一根茄子，洗干净，切成丝。
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茄子里打入两个鸡蛋，放入小葱末、适量盐和五香粉。
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顺时针搅拌均匀，搅一分钟至茄子出水，然后多次少量加面粉，调成面糊。
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电饼铛刷适量油。
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油热，放入面糊。一勺一个，大小均匀。
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盖上盖子，煎一分钟。
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翻面再煎一分钟，出锅即可
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