腌好冬腌菜有哪些技巧
舌尖美味
1小时前
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腌好冬腌菜有哪些技巧
1. 腌好冬腌菜有哪些技巧？将卷心菜和蒜苔洗干净，将水空干，将卷心菜切成条转，蒜苔切成小段。
2. 将干辣椒切丁，生姜切丝，如果有的话，准备一些八角，桂皮。
3. 将腌菜用的瓶子清洗干净，我使用近乎开水烫了几次。
4. 将菜放入瓶中，铺一层菜，撒入辣椒，姜等，再撒入食盐。食盐的使用量为10% -15%。
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