腌好冬腌菜有哪些技巧1. 腌好冬腌菜有哪些技巧？将卷心菜和蒜苔洗干净，将水空干，将卷心菜切成条转，蒜苔切成小段。2. 将干辣椒切丁，生姜切丝，如果有的话，准备一些八角，桂皮。3. 将腌菜用的瓶子清洗干净，我使用近乎开水烫了几次。4. 将菜放入瓶中，铺一层菜，撒入辣椒，姜等，再撒入...