干炸丸子的做法及配方

你是否也爱吃炸鸡腿和炸鸡翅膀？现在来介绍另一种美味的炸食——干炸丸子！这个外酥里嫩、味道香爽的小吃大家肯定不会感到陌生。

如何制作这道美味佳肴呢？首先让我们来了解一下干炸丸子的原材料清单：

- 鸡肉末（也可以使用牛肉末或者猪肉末）

- 面粉

- 泡打粉

- 精盐

- 鸡蛋

- 面包糠

我们就要开始动手做了。具体做法如下：

1. 将鸡肉末和适量的盐拌匀，并揉成圆形丸子的形状。

2. 准备三个容器，其中一个放适量面粉，一个放打散的鸡蛋液，还有一个要加入泡打粉和适量的盐，再混合均匀。

3. 将制作好的丸子分别在面粉、鸡蛋液和面包糠中轮流裹上一层，直到丸子完全被包裹住。

4. 把裹好的丸子放入已经加热的油锅中，用中火炸至金黄色即可捞起。

一份香喷喷的干炸丸子就做好了。你也可以根据自己的口味，加入一些特别的调料，比如辣椒粉或葱花等等。吃的时候，浇上一些自己喜欢的酱汁，味道更佳哦！

快来动手制作一下这个美食吧！相信你的家人和朋友都会爱上它。