怎样让豆腐炖白菜的汤成白色

怎样让豆腐炖白菜的汤成白色

有味使之出，无味使之入。

白菜和豆腐这两样菜真是非常友好，一是耐久煮，二是易入味，三是自身清淡不抢味。无论是炖鸡汤，炖羊肉，炖牛肉，加上白菜豆腐炖成一砂锅都会香的不得了，而且白菜豆腐会比肉更受欢迎。不想这么油腻也好办，炒肥肉煎一点油出来，葱姜蒜炝锅，下白菜，一点生抽蚝油几滴醋，炒匀白菜小火焖一会儿就出水了，下豆腐拌匀，大火收汁，味道从汁水里又回到白菜和豆腐上，也很好吃。

最后的最后，记得跟心爱的人一起吃，拉着她的手。

这才是白菜豆腐也会美味的秘诀。