乳牛菌怎么洗

乳牛菌怎么洗

新鲜红乳牛肝菌的清洗 *** ：

1、将新鲜红乳牛肝菌的菌脚清洗干净，如果有泥沙或者小根，可以去除掉，再清洗菌脚。

2、红乳牛肝菌的背面有很多的小孔，所以洗的时候，可以将菌子放在盆里，放入大量清水，用手快速旋转，这样小孔里面的脏东西就会自己做离心运动被转出来了，按照这样的 *** 多清洗几次即可干净。

注意事项：切忌不可长时间浸泡着洗，会影响口感，也不要用手大力的揉搓菌子，它们很脆弱的，会搓烂的。