冻鳗鱼段怎么做
舌尖美味
26分钟前
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冻鳗鱼段怎么做
用料
鳗鱼 一条
姜 适量
洋葱 半个
蒜 半个(部分对切，部分剁碎)
冰糖 5-7小个
干辣椒 6根
耗油 适量
盐 适量
红烧冰冻鳗鱼的做法
鳗鱼自然解冻（记得提前一个小时拿出来哦
准备调味品，切成小块（家人不喜欢料酒所以没放，喜欢的可以放点）
鳗鱼洗净切块，煎到两面金黄，盛盘备用。
调味品全部下锅炒到出香味，放入冰糖和鳗鱼块，翻炒一会，加水没过鳗鱼，水开后转小火，焖20分钟。
20分钟后大火收汁，起锅。勤劳的你就可以享用这美味的鳗鱼啦
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