一根筷子包馄饨手法馄饨馅的做法
舌尖美味
4小时前
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一根筷子包馄饨手法馄饨馅的做法
用料
云吞皮 3两
猪肉 6两
冬菇 10朵（中等大小）
葱 数根
盐 2茶勺
酱油 1调羹
油 1调羹
生粉 1调羹
胡椒 适量
馅料可根据个人喜好调配
做法
肉剁碎，冬菇泡发切丁，加入盐、酱油、生粉、油和胡椒拌匀；用筷子弄适量馅到皮一边；
用筷子卷起，包好肉馅；
拇指顶住外端，中指和无名指夹住筷子，把云吞皮由内往外压缩；
压缩到1/2时，抽出筷子，大肉云吞就包好了；
汤底根据个人喜好调配，水开后放入云吞，煮10-20分钟即可。
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