麻辣巴非魚的作法

麻辣巴非魚的作法

麻辣巴沙鱼（鱼）的做法步骤：

步骤 1：巴沙鱼切块，冷水入锅倒入料酒，放入姜片，开火煮沸，这步主要是为了煮出浮沫。捞出泡入冷水中去除鱼肉上沾的浮沫。

步骤 2：冷水入锅，将豆芽让入锅中，煮至半生捞出。

步骤 3：锅中倒少量油放入火锅底料/郫X豆瓣炒香。加入冷水.倒入煮至半生的豆芽开大火煮开，小火煮至豆芽熟透。

步骤 4：倒入鱼块，盖上锅盖，小火焖煮5-8分钟让鱼肉稍微入味。

步骤 5：蒜切末，小米辣，青辣椒，葱切圈。

步骤 6：把煮好的肉倒入容器中，将蒜末，小米辣，青辣椒，葱花放入，撒上椒盐粉，椒盐粉的做法在这里

步骤 7：锅中烧油，油热关火。热油浇到辣椒和椒盐粉的上面。

步骤8：一到简单又好吃的麻辣巴沙鱼就做好了。