波士顿龙虾头哪里不能吃

波士顿龙虾头哪里不能吃

波士顿龙虾和普通龙虾一样，结构都差不多。位于其头部的胃，以及两侧的鳃是不能食用的。

波士顿龙虾，属于海螯虾科螯龙虾属，生活于寒冷海域，肉较嫩滑细致，产品具有高蛋白，低脂肪，维生素A、C、D及钙、钠、钾、镁、磷、铁、硫、铜等微量元素丰富，味道鲜美。