煮整只猪蹄不烂皮

舌尖美味 18分钟前 阅读:4 评论:0

煮整只猪蹄不烂皮

煮之前先把猪手心那面放在火上烤烤,直到烤焦烤出香味后,在把手背在火上火燎一下,把猪毛什么的烧下去,时间别太长,别烤破了,然后再下锅煮。

不用煮特别长的时间,小火慢炖一会儿,手心那面的肉酥烂就行了。

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