火锅牛肉怎么做才嫩

火锅牛肉怎么做才嫩

1、牛肉买回来焯水 然后切片 最后薄一点

2、火腿切片

3、葱蒜切好

4、辣椒切小段

5、青菜白菜洗干净

6、全了 可以开炒

7、倒油

8、放入生姜 牛肉

9、炒的变颜色就行 因为牛肉出水 所以 炒好后装盘 把那个多余的水倒掉不然会腥

10、倒掉水

11、锅里倒油 放入辣椒 大蒜 记住热锅凉油不然吵了辣椒会变黑

12、加入牛肉翻炒

13、炒一两分钟有香味就可以倒水 毕竟要烫菜 自己适量依据牛肉多少加水

14、放一点火锅调料

15、这样烧热 话来调料

16、开了以后放高压锅 里

17、大火烧开 中火闷煮十五分钟就很烂了

18、煮好后就干了没什么水了 要重新加水尝味道

19、加入葱 香菜

20、烧开后把电火锅底铺一层白菜 把牛肉倒进去

21、开吃